Gâteau au beurre de cacahuètes
Ingrédients :
250 g de farine
2 cc de levure chimique
250 g de beurre de cacahuète
100 g de beurre mou
200 g de sucre roux
2 sachet de sucre vanillé
6 oeufs
2 dl de lait
Préchauffer le four à 180 °
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre vanillé, le sucre; et le beurre de cacahuète jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter ensuite les oeufs deux par deux en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter progressivement la farine et la levure avec le lait et mélangez.
Mettez dans un moule à manqué, et enfournez pendant 40 minute environ. La lame d'un couteau doit ressortir sèche en fin de cuisson.